Empadão magro da Dani
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 200 g de ricota amassada com um garfo
- 2 colheres de sopa cheias de margarina
- 1 ovo
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de aveia
- 2 coheres de sopa de farinha de linhaça
- 1/2 xícara de farinha de trigo integral
- Farinha de trigo até desgrudar das mãos (aproximadamente 2 xícaras)
- 1 colher de sopa de fermento
- 1 gema para pincelar
- Gergelim para polvilhar
- 1 peito de frango cozido em água temperada com 1 tablete de caldo de galinha e desfiado
- 1/2 lata de ervilhas
- 1/2 lata de milho
- 1 pote de palmito picado
- Azeitonas picadas a gosto
- 1 pote de requeijão light
Massa:
- Misture todos os ingrdientes até obeter uma massa lisa que desgrude das mãos
- Envolva com plastico filme e deixe na geladeira por aproximadamente 30 minutos
- Misture todos os ingredientes
- Corrija o sal se necessário
- Aplique
- Forre uma assadeira com 3/4 da massa
- Aplique o recheio
- Cubra com o restante da massa
- Pincele a gema
- Polvilhe gergelim
- Leve ao forno médio por aproximadamente 20 minutos ou até que a massa esteja levemente dourada
