Macarrão Invertido
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 kg de macarrão cabelo de anjo
- 2 colheres de azeite de oliva
- 3 dentes de alhos picados ou amassados
- 200 g de mussarela
- 200 g de presunto
- 1 receita de molho branco, rosê ou vermelho
- 200 g de parmesão ralado
- Passe o macarrão cabelo de Anjo em água fervente (cuidado, esta é uma ação rápida)
- Em uma panela frite o alho no azeite e misture o macarrão (macarão alho e óleo) reserve
- Junte uma fatia de presunto com uma de mussarela
- Tome uma pequena porção de macarrão e embrulhe com os frios (presunto e queijo) formando um canudo de queijo, presunto e macarrão
- O queijo deve ficar sobre o presunto
- Coloque os canudos alinhados em um refratário um juntinhos do outro
- Cubra com o molho branco, rosê ou vermelho (a gosto)
- Salpique o parmesão ralado sobre tudo
- Leve ao forno até derreter bem o queijo
- Sirva quente
- Acompanha carne ao molho madeira e vinho tinto
