Purê de Batata com Calabresa
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 2 kg de batata
- 1 gomo de calabresa
- 1 cebola grande
- Azeite a gosto
- 300 g de mussarela (fatiada)
- 1/2 lata de molho de tomate
- 1 colher de manteiga
- Queijo parmesão ralado a gosto
- Prepare o purê de batata
- Reserve
- Corte a calabresa em rodelas, e frite no azeite com a cebola (também cortada em rodelas)
- Depois de dourado, jogue o molho de tomate
- Coloque um pouco de água, e deixei ferver
- Unte uma forma (de preferência de vidro) com a manteiga
- Coloque uma camada de purê, em seguida uma camada da calabresa com o molho, e por cima uma camada de mussarela
- Em seguida, outra camada de purê, e assim por diante
- Finalizando com a mussarela por cima
- Jogue em seguida o queijo parmesão, e coloque no forno pré aquecido
- Deixe assar por 20 minutos, ou até a mussarela derreter
- Sirva-se
