Risoto de Camarão

Risoto de Camarão
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 cebola ralada
  • 1 xícara (chá) de arroz
  • 3 tomates batidos no liquidificador
  • 1/2 kg de camarão limpo
  • 2 xícaras (chá) de água
  • 2 cubos de caldo de galinha
  • Sal a gosto
  1. Aquece a margerina e doure a cebola
  2. Junte o arroz, o tomate e refogue por 5 minutos
  3. Acrescente os demais ingredientes, coloque sal a gosto e cozinhe com a panela parcialmente tampada por 20 minutos
  4. Desligue o fogo, tampe a panela e deixe por 10 minutos