Arroz voador
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 500 g de asas de frango
- 2 xícaras de arroz
- 3 dentes de allho amassados
- 1 cebola média picada
- 2 colheres de sopa de óleo
- 2 tomates sem pele e sem semente picados
- 2 colheres de sopa de coentro (ou salcinha e cebolinha)
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 2 e 1/2 xícaras de água
- Em uma panela aqueça o óleo o alho e a cebola até dourar
- Junte as asas de frango o sal a pimenta e a metade dos tomates, frite bem até começar a agarrar de leve no fundo
- Acrescente agora o arroz e deixe fritar novamente
- Coloque a água e deixe cozinhar até que esta água fique no nível do arroz
- Coloque o restante do tomate e o coentro dê uma leve mexida abaixe o fogo tampe a panela totalmente e deixe cozinhar até que comece a agarrar no fundo
- Como opção, pode ser servido com uma salada verde
