Risoto de Bacalhau
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
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- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola picada
- 2 tomates
- 1 batata grande
- 200 g de bacalhau cozido
- 300 g de arroz
- 3/4 de caldo de carne
- Esquente a manteiga numa panela
- Doure a cebola e os tomates em pedacinhos
- Junte o bacalhau limpo, acrescente o arroz, mexa, despeje o caldo fervendo
- Deixe em fogo brando com a panela tampada de 10 a 20 minutos
- Desligue e deixe repousar por mais 10 minutos
- Sirva com salada
