Batatas à grega
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
70 MIN
- Votos
0
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- 1/2 kg de batatas em rodelas fritas
- 1/2 colher (chá)de sal
- 1 lata de creme de leite
- 1 tablete de caldo de galinha
- 1/2 xícara (chá)de ervilhas
- 1/2 xícara (chá) de uvas passas pretas
- 1/2 xícara (chá0 de cenoura em cubos pequenos
- 1/2 xícara (chá) de pimentão verdes em cubos pequenos
- 1 xícara (chá) de queijo prato ralado (100 g)
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado azeite para untar
- Cozinhe as rodelas de batata em água e sal até ficarem levemente macias (cerca de 20 minutos)
- Escorra a água e reserve
- Aqueça o creme de leite em banhomaria, sem deixar ferver
- Retire do fogo e dissolva o caldo de galinha esfarelado
- Misture as ervilhas, as uvas passas, a cenoura e o pimentão
- Reserve
- Distribua metade das batatas e finalize com o creme de leite e o queijo prato
- Coloque o restante das batatas e finalize com o creme de leite
- Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno à 200°C, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos ou até gratinar
