Cuscuz de camarão
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 2 cebolas médias picadinhas
- 1 pimentão verde picadinho
- 1 pimentão amarelo picadinhos
- 1 pimentão vermelho picadinho
- 3 colheres sopa de óleo de milho
- 3 caldos de peixe ou camarão dissolvidos em 1 litro de agua fervente
- 5 tomates batidos no liquidificador
- 1 lata molho de tomate
- Pimenta a gosto
- 1/2 xícara de azeitonas verdes picadinhas
- 1 lata de seleta de legumes
- 1 pacote de camarão sem casca (tipo os que vendem congelados)
- 1 lata de atum
- 3 xícaras de farinha de milho
- Numa panela coloque o oleo e doure bem a cebola
- Coloque os pimentões e refogue
- Em seguida coloque o atum e a seleta de legumes misture bem
- Coloque na sequência os caldos de peixe ou camarão dissolvidos na água, os tomates batidos e o molho de tomate
- Deixe ferver e apurar bem
- Por último coloque os camarões e deixe-os cozinhar
- Apague o fogo e coloque a azeitona
- Por ultimo vá colocando a farinha de milho aos poucos e mexendo bem
- Corrija o sal
- Coloque em uma forma e deixe esfriar
- Desenforme e sirva
