Berinjela recheada
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 4 berinjelas
- 1 lata de atum
- 100 g de mussarela
- 1/2 tomate picado
- Temperos a gosto
- Corte as berinjelas ao meio e cozinhe até que ela esteja meio mole, mas sem prejudicar as cascas
- Tire o rechei da berinjela sem prejudicar as casas, reserve-as
- Coloque em uma panela o recheio da berinjela, tempere a gosto deixe cozinhar um pouco, adicione o atum e o tomate
- Coloque essa mistura nas cascas de berinjela e cubra com a mussarela e leve para assar até a musarela derreter
- Está pronto para degustar
