Mandioca Deliciosa
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 kg de mandioca crua
- 1 colher de sal
- 1 lata de creme de leite
- 100 g de bacon
- 6 linguicinhas de carne suína picada sem pele
- 500 g de molho de tomate pronto
- 1 tablete caldo de bacon
- Queijo ralado para polvilhar
- Cozinhe a mandioca em panela de pressão com o sal até ficar bem mole (mais ou menos 30 minutos)
- Escorra a água da mandioca, tire os fiapos do meio da mandioca e amasse bem, junte o creme de leite com soro
- Prove se ficou bom de sal
- Reserve
- Frite o bacon com a linguicinha até dourar bem
- Junte o molho de tomate e o tablete de caldo de bacon
- Numa travessa alterne camadas: mandioca, molho, mandioca, molho e por cima coloque queijo ralado a gosto
- Leve ao forno para derreter o queijo
