Panqueca Americana
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
9
Favotitos
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Massa:
- 350 g de farinha de trigo
- 3 colheres de chá de fermento em pó
- 3 colheres de sopa de açúcar (se for fazer recheio doce)
- 1 colher de chá de sal
- 300 ml de leite
- 1 ovo
- Manteiga derretida para fritar a massa
- Massa de brigadeiro, porém mais mole (pode colocar um pouco de leite), ou mel, ou mesmo caldas usadas em sorvete.
- Acrescente frutas como: morangos, ameixas, uvas (Uvas Brasil são mais doces)
- No liquidificador, misture todos os ingrediente líquidos e a açúcar, aos poucos coloque a farinha, o fermento e o sal
- Em uma frigideira em fogo alto, derreta a manteiga
- Ao colocar a massa, abaixe o fogo e espere que desgrude a massa da frigideira para então virar
- Após frito, monte o prato com a panqueca, as frutas picadas e jogue a calda
