Tortilha de batata
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 2 batatas raladas sem casca
- 2 ovos batidos
- 2 tomates sem sementes picados
- 1 xícara de cheiro verde picados
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 cebola picada
- 1 xícara de bacon picado e frito
- Azeite de boa qualidade
- Em uma frigideira teflon, frite o alho e a cebola no azeite
- Forre a frigideira com a batata ralada e tampe, deixando sem mexer até a batata cozinhar levemente
- Misture os ovos, o cheiro verde, o tomate e o bacon num recipiente e tempere à gosto
- Despeje esta mistura sobre a batata, com se fosse um omelete, deixe cozinhar até começar a fritar
- Vire a mistura para que frite do outro lado
