Estrogonofe rápido
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 500 g de de bife de lombo cortado em tiras
- 1 xícara chá de leite
- 1 cebola picada
- 2 colheres sopa de manteiga
- 1 colher sopa de molho inglês
- 2 colher sopa de catupiry
- 2 colheres sopa de mostarda
- 2 colheres sopa de conhaque
- 1 pacote de creme de cogumelos
- Pimenta do reino a gosto
- Sal a gosto
- 1 vidro de 200 ml de leite de coco
- Em uma panela, coloque a manteiga e acrescente a cebola, pimenta, sal, e refogue bem a carne deixando dourar um pouco
- A seguir coloque o conhaque despejando devagar, acrescente a seguir a sopa creme de cogumelos, leite, molho inglês, catchup, mostarda e mexer lentamente
- Assim que ferver acrescente o leite de coco deixando ferver por 3 minutos, retire do fogo e servir
