Risotinho maravilha
- Porção
2 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 400 g de frango temperado cortado em tiras finas
- 1 cebola grande em rodelas
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de alho amassado
- 2 tomates cortados em cubos grandes
- 5 colheres de vinagre bálsamico
- 1 colher de maionese de leite
- 1 colher de requeijão light
- 300 g de arroz integral cozido
- 100 g de castanha de caju picada
- Coloque a cebola e o alho pra fritar em uma frigideira com o azeite
- Em seguida o frango e depois o vinagre balsâmico mexendo bem
- Acrescente o arroz já cozido, o tomate, a maionese e o requeijão (na mesma ordem), mexendo bem até que os ingredientes fiquem ligados pelo requeijão
- Por último jogue a castanha
- Sirva com uma salada de alface, rúcula, salsão e alecrim
- Uma taça de vinho tinto seco é ideal para degustar
