Yakisoba
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
70 MIN
- Votos
4
Favotitos
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- 500 kg de alcatra cortado em tirinhas
- 500 kg de peito de frango cortado em tirinhas
- 2 cenouras cortadas em tiras
- 1 maço de brócolis, tire as folhas
- 1/2 couve-flor médio, corte em pedaços pequenos
- 4 xícaras de repolho branco cortado como se fosse para salada
- 4 xícaras de acelga cortada como se fosse para salada
- 1 pimentão pequeno cortado em tiras
- 1 cebola média ralada
- 1/2 xícara de azeite
- 2 colheres de trigo
- 200 ml de água
- Shoyu a gosto
- 500 g de macarrão para yakisoba
- Em uma panela aqueca o azeite, junte a alcatra e o peito de frango cortados em tiras, deixe dourar
- Acrescente o shoyu, se quizer pode salpicar tempero em po, mas cuidado para não salgar, o shoyu é que dá o ponto de sal
- Junte todos os legumes, tampe a panela
- Os legumes vão soltar água, deixe cozinhar, se necessario coloque um pouco de água mas não muita
- No copo com água acrescente o trigo e dissolva
- Quando os legumes estiverem cozidos al dente, acrescente a água com trigo, mexa até o caldo engrossar
- Cozinhe o macarrão al dente
- Em uma panela ou frigideira antiaderente, coloque azeite e o macarrão e refogue
- Não coloque o macarrão junto com o molho, coloque no prato e o molho por cima
