Tutu à bolonhesa especial
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 500 g de feijão carioquinha cozido
- Farinha de mandioca
- 1 cabeça de alho pequena
- Sal
- Óleo
- 500 g de carne moída
- 1 colher de azeitona picada
- Molho refogado lata
- 300 g de linguiça de porco fina picada em rodelas
- 1 molho de couve picada a gosto
- 1 cabeça de cebola media ralada
- Cebolinha a gosto
- Junte o óleo e tempero a gosto e frite em uma panela
- Em seguida coloque o feijão batido no liquidificador, logo após a fervura acrescente a farinha diluída em um pouco de água
- Misture bem, se precisar coloque um pouco mais de farinha até ficar pastoso, reserve
- Refogue a carne moída, em seguida misture a cebola, azeitona e deixe o molho ferver
- Enquanto isso frite a linguiça, reserve
- Refogue a couve só um pouquinho
- Em uma travessa coloque uma camada do molho, uma de tutu, outra de molho e em seguida o resto resto do tutu
- Regue com o restante do molho
- Coloque a couve em volta da travessa e enfeite com a linguiça e a cebolinha
