Almôndegas vegetarianas

Almôndegas vegetarianas
  • 1 couve-flor média
  • 4 batatas grandes descascadas
  • Molho de tomates
  • Coentro fresco
  • 3 colheres de sopa de farinha de trigo
  • Sal a gosto
  • Óleo para fritura
  1. Passe no ralo grosso a couve-flor e as batatas
  2. Coloque em um escorredor ou espremas para tirar o excesso de água formada
  3. Coloque em uma tigela acrescente o sal e misture a farinha até dar liga
  4. Enrole as almôndegas e frite em óleo quente
  5. Sirva com molho de tomates e enfeite com coentro fresco