Crepe de Queijo

Crepe de Queijo
Massa:
  • 3 ovos
  • 1 xícara e 1/2 (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres de manteiga derretida
  • Manteiga para untar
Recheio:
  • Mussarela a gosto
  • Catupiry
  • 1 pitada de orégano
  1. Em um liquidificador, bata os ovos com leite, a farinha de trigo e a manteiga
  2. Aqueça uma frigideira untada e forre o fundo da frigideira com um pouco de massa
  3. Leve ao fogo até que a massa esteja dourada
  4. Vire e doure do outro lado, colocando do lado já dourado o recheio
  5. Quando estiver dourado o lado que estava para baixo, dobre o crepe ao meio
  6. Coloque em um refratário e salpique orégano