Risoto Light

fatina v v marouço 06 Jun 2018 às 22h02 Comentarios
Risoto Light
  • Porção

    4 porções

  • Tempo Preparo

    25 MIN

  • Votos

    1

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  • 1 abobrinha
  • 1 cenoura
  • 1 chuchu
  • 1 1/2 xícaras de arroz branco
  • 1 cebola
  • 1 tomate
  • 2 dentes de alho
  • 2 tabletes de tempeto sabor carne
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 100 g de queijo ralado
  1. Frite a cebola e o alho no azeite, misture o arroz cru, o tomate, os legumes ralados (em um ralador largo), os tabletes de tempero e 400 ml de água
  2. Deixe ferver até a dissolução do tablete de tempero, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por mais 25 minutos
  3. Sirva com queijo ralado
  4. O segredo do risoto é deixar um caldo

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