Crepe de carne moída
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
35 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 4 unidades de Rap 10
- 250 g de carne moída (patinho, acém etc)
- 100 g de queijo mussarela
- 1 tomate (médio) cortado em cubos
- 1 cebola (média) cortada em cubos
- Azeitona picada a gosto
- Palmito picado a gosto
- Molho shoyu a gosto
- Sal e alho a gosto
- Orégano a gosto
Recheio:
- Doure a cebola e o alho com óleo
- Acrescente a carne moída e mexa-a para que esta solte por completo
- Acrescente sal a gosto
- Aguarde cerca de 10 minutos em fogo médio
- Quando a água da carne evaporar é sinal de que ela está pronta
- Acrescente o orégano (cuidado para não colocar muito e ficar com gosto forte) e o shoyu a gosto
- Acrescente a azeitona e o palmito, misture e aguarde 2 minutos
- Depois do fogo desligado acrescente o tomate e misture
- Em uma frigideira, esquente (sem óleo) em fogo brando, 1 unidade de rap 10 por vez, até que ambos os seus lados estejam dourados e com aspecto crocante
- Cuidado para não queimá-lo
- Repita o processo com cada um dos rap 10
- Em cada unidade de rap 10 aberto adicione 1 fatia de queijo mussarela, coloque o recheio no meio, acrescente outra fatia de queijo por cima e logo depois, enrole
- Para facilitar coloque um palito no centro do crepe para que ele não desmonte
