Risoto de Frango
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 1 peito de frango em cubos
- 1 litro de água
- 1 cebola pequena picada
- 1 dente de alho picado
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido
- 1 tomate sem pele e sem semente picado
- 1 cenoura média picada
- 1 abobrinha média picada
- 1 batata média picada
- Sal a gosto
- Em uma panela de pressão, cozinhe o frango durante 20 minutos, desligue o fogo e deixe a panela fechada até sair a pressão
- Enquanto isso, refogue no óleo a cebola e o alho até dourar, acrescente o tomate e refogue mais um pouco
- Coloque o arroz , mexa e junte ao frango
- Coloque os legumes, se precisar coloque mais água até cobrir os ingredientes, acrescente o sal e volte a cozinhar na pressão em fogo baixo por mais 10 minutos
- Desligue e sirva salpicado de salsa e cebolinha
