Berinjela ao forno
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
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- 2 beringelas cortadas na horinzontal
- 2 molhos de tomate pronto
- 500g de carne moída
- 1 cebola
- 1 colher de sopa de alho
- 2 tabletescaldo de carne
- 1 colher de café de açucar
- 1 colher de café de cominho
- 200g de queijo
- 200g de presunto
- Orégano
- Queijo ralado
- Ferva por 5 minutos as fatias de berinjela, deixe-as escorrer
- Em uma panela à parte refogue a cebola e o alho, junte a carne moída até dourar e adicione o cominho e o caldo de carne
- À parte aqueça o molho de tomate e coloque uma colher de café de açúcar para corrigir a acidez e junte a carne refogada
- Agora é só montar o prato: uma camada de berinjela, uma camada de molho vermelho com carne (conhecido como bolonhesa), uma camada de presunto e uma de queijo
- Repita até terminar os ingredientes
- Polvilhe com queijo ralado e orégano
- Leve ao forno para o queijo derreter (15 a 20 minutos)
