Almôndegas de carne de porco
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 250 g de carne de porco moída
- 1 alho-poró cortado em rodelas
- Sal, pimenta do reino, orégano, tomilho a gosto
- 1 abobrinha picada
- 1 cenoura cortada em cubos bem pequeno
- 500 g de batatas cortada em cubos pequenos
- 1 colher sopa de molho de tomate
- 1 cebola ralada
- 1 tablete de caldo de galinha
- 1 ovo
- 2 colheres sopa de azeite
- Cozinhe a abobrinha, cenoura, alho-poró
- Reserve
- Em uma tigela, coloque a carne de porco moída, tempere com alho, sal, pimenta, orégano, tomilho, ovo e misture bem
- Depois com as mãos umedecidas faça as almôndegas, em uma panela coloque o azeite deixe aquecer um pouco, doure a cebola e em seguida frite as almôndegas dos dois lados e reserve
- Na mesma panela coloque o molho de tomate, caldo de galinha, corrija o sal em seguida acrescente as almôndegas tampe a panela e deixe por 5 minutos
- Quando reduzir bem o molho, junte os legumes bem escorridos mexer devagar e em seguida servir
