Fritadinhas de batata
- Porção
2 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 4 ovos
- 2 colheres (sopa) de queijo ralado
- 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
- 4 batatas médias (600g)
- Sal, noz-moscada e pimenta-do-reino a gosto
- 1 cebola grande ralada
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Bata ligeiramente os ovos
- Acrescente o queijo ralado e a cebolinha verde
- Reserve
- Descaque as batatas e rale-as no ralo grosso
- Tempere com noz moscada e pimenta-do-reino
- Junte a cebola e despeje tudo nos ovos batidos, mexendo bem com uma colher
- Numa frigideira pequena, aqueça o azeite junto com manteiga
- Coloque colheredas de massa na frigideira, girando-a bem para dar um formato arredondado às fritadinhas
- Vire para cozinhar bem dos dois lados e repita a operação até acabar a massa
- Sirva em seguida acompanhada de salada
- É uma combinação perfeita
