Feijoada caiçara
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
0
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- 500 g de feijão branco
- 150 g de linguiça calabresa
- 1 kg de camarão médio limpo
- 2 tomates sem pele e sem semente cortado em cubinhos
- 1 pimentão verde
- 1 cebola média cortada em rodelas finas
- 5 dente de alho socado
- 3 folhas de louro
- 1 pimenta dedo de moça picada
- Cheiro verde, salsinha e manjericão fresco a gosto, picadinho
- Sal a gosto
- 1/2 xícara de chá de azeite
- Cozinhe o feijão branco com as folhas de louro, à parte refogue a linguiça com o alho e a cebola
- Tire as folhas de louro
- Depois de cozido o feijão, acrescente o camarão e deixe encorpar um pouco, coloque o refogado da linguiça com o alho e cebola
- Acrescente o sal, a pimenta, o tomate e o pimentão
- Deixe cozinhar mais uns 5 minutos
- Apague o fogo e coloque o cheiro verde, a salsinha e o manjericão
- Sirva com arroz branco, batatas frita, uma bela salada de alface com tomate, acompanhado de uma caipirinha de limão
