Abóbora com camarão

ale 06 Jun 2018 às 22h05 Comentarios

Lavar a abóbora, cortar a parte de cima como uma tampa, com uma faquinha retirar todo o miolo deixando uma parede de 0,8 a 1 cm
Lavar todo o miolo da abóbora, jogar fora as sementes e cozinhar a carcaçaa
Colocar no forno em fogo médio durante 30 minutos ou até que a parte interior estar macia
Em outra panela esquentar o óleo, colocar cebola, alho, alho poró e camarão
Deixar refogar, colocar o sal
Quando a abóbora estiver macia despejar sobre a panela onde estão os camarões, agregar o caldo de verdura e deixar cozinar um pouco mais
Colocar sal e pimenta-do-reino a gosto
Para servir tirar do forno a casca, despejar o restante dentro e saborear