Lasanha de repolho
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 1 repolho verde pequeno
- 1 litro de água fervente
- 4 batatas médias cozidas e amassadas
- 2 cenouras médias cozidas e amassadas
- 200 ml de leite
- 1/2 kg de carne moída
- 250 ml molho de tomate
- 1/2 kg de queijo mussarela ralado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 4 dentes de alho amassados
- 1 cebola média picada
- Orégano
- Tirar as folhas do repolho, colocar em uma panela com água para cozinhar, uns 5 minutos ou até amolecer as folhas, depois escorrer e reservar
- Colocar em uma panela 2 colheres de margarina, as batatas e as cenouras cozidas e amassadas, 200 ml de leite, misturar bem, como se fosse um purê, reserve
- Em uma panela, coloque o azeite, o alho e as cebolas deixe dourar, acrescente a carne, o sal, a pimenta, o orégano e o molho de tomate, reserve
- Coloque um pouco de molho em um refratário
- Em seguida as folhas de repolho forrando todo o fundo
- Acrescente o purê, queijo mussarela ralado, camada de repolho, camada de molho, de carne moída, queijo mussarela ralado, o purê, assim sucessivamente
- Por último o queijo ralado
- Colocar no forno para gratinar por uns 15 minutos
