Cuscuz de carne seca
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 500 g de carne seca cortadas em cubos
- 1 vidro de palmito
- 1 lata de ervilha
- 1 lata de azeitonas verdes
- 3 ovos cozidos cortados em cubos
- 300 g de farinha de mandioca
- 300 g de farinha de milho
- 1/2 xícara de óleo
- 1 cebola
- 1 maço de cheiro verde
- Deixe a carne seca de molho na véspera, lavando várias vezes até retirar todo o sal
- Cozinhe durante 40 minutos
- Escorra em uma panela, refogue a cebola, o cheiro verde e a carne seca
- Acrescente o restante dos ingredientes, misture bem e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos
- Sirva em seguida
