Arroz com coração de boi
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 250 g de coração de boi picado
- 1 xícara de arroz parboilizado
- 1 cebola média picada
- 1 tablete de caldo de carne
- Pimenta-do-reino
- Sal
- Cheiro verde
- 1 colher de sopa de óleo
- Refogue a cebola picada no óleo
- Acrescente o coração de boi picado e frite com a cebola
- Coloque então o caldo de carne sem diluir e a pimenta-do-reino
- Quando estiver com uma cor mais escura colocar o arroz e o sal
- Complete com 2 xícaras de água, tampe e deixe secar em fogo baixo
- O arroz deve ficar molhadinho
- Para servir decore com cheiro verde e um fio de azeite extra virgem
- Para quem gostar pode colocar antes do arroz , milho verde, ervilha ou qualquer legume de sua preferência
- Salada de folhas verdes é um bom acompanhamento
