Omelete souflé
- Porção
2 porções
- Tempo Preparo
15 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 3 claras de ovo
- 3 gemas de ovo
- 2 colheres sopa de farinha de trigo
- 1 colher sopa de leite
- 1 sachê de tempero (sazón marrom opcional)
- Sal a gosto
- Salsinha a gosto
- 1 colher sopa mussarela ou parmesão ralado
- 60 g de fatia presunto ou lombinho
- Tomate picadinho
- Na tigela da batedeira coloque 3 claras de ovo e bata até ficarem em ponto de neve firme
- Junte 3 gemas aos poucos e sem parar de bater acrescente 2 colheres de sopa de farinha de trigo, 1colher sopa de leite, 1 sachê de tempero marrom e 1 pitada de sal, reserve
- Unte uma frigideira grande e leve ao fogo baixo para aquecer, disponha a mistura reservada e deixe por 3 minutos ou até soltarem as bordas
- Em uma tigela misture 1 tomate picado sem semente, 60 g de presunto picado, 1 colher sopa de queijo parmesão ou mussarela espalhe pela superficie da omelete
- Deixe cozinhar por mais 3 minutos com a frigideira tampada
- Retire do fogo e sirva em seguida com arroz branco e uma salada bem colorida
