Escondidinho da Buna
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 500 g de peito de frango desfiado (também pode ser feito com outro recheio.)
- 100 g de mussarela
- 250 g de requeijão cremoso
- 1 caldo de frango
- Sal, cebolinha, salsinha a gosto
- 2 colheres o óleo
- 3 batatas médias
- 2 colheres de margarina
- 1/2 copo de leite
Purê de batata:
- Cozinhe as batatas
- Em uma panela média coloque a margarina, a batata cozida e amassada, o leite e uma pitada de sal
- Cozinhe até o purê ficar homogêneo
- Reserve
- Em uma panela coloque o óleo, o peito de frango desfiado, o caldo de frango, o sal, a cebolinha e a salsa a gosto
- Frite até dourar
- Em um refratário coloque uma camada de purê, depois uma camada de frango, coloque requeijão
- Repita novamente em outra camada
- Por fim coloque a mussarela
- Asse por 15 minutos, no forno em temperatura média
