Batata recheada de micro-ondas

Batata recheada de micro-ondas
  • 3 ou 4 batatas grandes
  • 100 g de mussarela
  • 100 g de presunto de Chester ou de peru
  • 1/2 copo de requeijão
  • Sal e cheiro verde a gosto (eu não coloco sal, pois os demais ingredientes já tem sal)
  • 1 colher bem cheia de margarina qualy
  1. Forre o fundo do prato do micrro-ondas com 2 camadas de papel toalha
  2. Lave as batatas e faça alguns furinhos com o garfo
  3. Enxugue com o papel toaha
  4. Programe o micro-ondas para 7min30seg em potência alta
  5. Coloque as batatas em volta do prato, para distribuir bem o calor
  6. Em um vasilha a parte, misture os ingredientes do recheio e reserve
  7. Após os 7 e 1/2 minutos, vire as batatas trocando de lado, programe para mais 7 e 1/2 minutos
  8. Cuidado pois estará bem quente
  9. Retire as batatas, coloque em um prato
  10. Faça um furo com um colher, abrindo uma cavidade, retire um pouco da polpa e faça um purê em um prato à parte
  11. Misture com a margarina qualy, a mesma vai derreter , pois a batata está quente
  12. Faça o recheio, misturando o queijo, o requeijão e o chester, recheie cada batata e coloque o purê por cima
  13. Leve novamente para o micro-ondas na potência alta por 2 minutos, apenas para derreter o recheio