Panqueca Holandesa - Panekoeken

Panqueca Holandesa - Panekoeken
  • 1/2 kg de farinha de trigo
  • 1 litro de leite
  • 2 ovos
  • 1 pitada de sal
Recheio opcional:
  • Presunto com queijo
  • Banana e canela
  1. Coloque a farinha em uma vasilha, adicione o leite aos poucos e mexa com um fouet, logo em seguida, acrescente os ovos e a pitada de sal, bata bem por uns 5 minutos
  2. Leve à geladeira por 1 hora para descansar
  3. Unte uma frigideira, coloque primeiro o recheio para fritar e jogue por cima uma quantidade que cubra o recheio, deixe fritando, depois vire e frite o outro lado