Salada com peras grelhadas
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
1
Favotitos
Imprimir
- 2 peras firmes e maduras
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de vinagre
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 150g de peito de peru defumado
- Salada verde à gosto
- sal e pimenta do reino
- Reitre o talo das peras e descasque
- Corte as peras ao meio e elimine as sementes
- Corte cada mtedde em 4 gomos
- Coloque o açúcar em um prato e passe neles os gomos de pera
- Pode-se grelhar em uma churrasqueira, ou em uma chapa de ferro com um pouco de manteiga
- Rasgue as folhas verdes grosseiramente, coloque-as em uma tigela e tempere com sal, azeite e vinagre
- Divida a salada em 4 pratos individuais
- Corte as fatias de peito de peru em tiras finas e distribua-as sobre a salsada
- Decore cada prato com 4 gomos de pera
