Sorvete de leite moça
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
55 MIN
- Votos
0
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- 1 litro de leite
- 3 ovos
- 2 colheres de maisena
- 2 colheres de chocolate em pó
- 1 leite moça
- 1 xícara de açúcar
- Em uma panela coloque o açúcar até dar ponto de fio, caramelize a forma de bolo com furo no meio
- Em uma panela coloque o leite moça, duas medidas de leite de vaca, três gemas e a maisena, em fogo médio faça um mingau
- Com a batedeira bata as três claras em neve com duas colheres de açúcar
- Depois que estiver em ponto de neve misture no mingau e reserve
- Em um copo grande coloque o nescau e complete com o leite que sobrou
- Despeje esse copo de leite com nescau na forma e em seguida despeje o mingau
- Agora é só colocar no congelador
- Na hora de desenformar esquente o fundo da forma no fogão e vire
