Bolo de custard (creme pasteleiro)
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 1 xícara (chá) de custard (creme pasteleiro)
- 2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/4 de xícara (chá) de leite condensado
- 1/2 xícara (chá) de açúcar branco
- 8 ovos
- 200 g de manteiga
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 4 colheres (chá) de royal
- custard (creme pasteleiro)
- leite fresco
- leite condensado
- coco ralado
- Em uma tigela, coloque 200 g de manteiga em temperatura ambiente e coloque açúcar
- Bata até obter uma cor esbranquiçada
- Em seguida, coloque os ovos sem separar das claras e bata até obter uma mistura homogênea
- Adicione a farinha e bata novamente
- Adicione custard (creme pasteleiro) em pó, leite condensado e água
- Bata até obter uma única mistura
- Por fim, coloque a essência de baunilha e o fermento royal
- Em uma panela, coloque 1/2 litro de leite fresco e deixe ferver
- Em seguida prepare em um copo 10 colheres de sopa de leite fresco e 2 colheres de sopa de custard e misture bem
- Quando o leite começar a borbulhar, adicione a mistura preparada sem parar de misturar
- Se parar de misturar, pode empelotar sua cobertura
- Depois, adicione 2 colheres de sopa de leite condensado
- Misture e pinte o bolo enquanto a cobertura estiver quente
- Espalhe por cima da cobertura coco ralado
