Risoto de camarão
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 400 g de camarões
- 2 xícaras de arroz arbóreo
- 4 colheres de pimentões de cada cor, cortados em cubinhos.
- 4 colheres e leite de coco
- 4 colheres de ervilha congeladas
- 2 colheres de azeite de dendê (opcional)
- 3 colheres de cheiro-verde
- sal a gosto
- Em uma panela antiaderente coloque o azeite e dore levemente os pimentões
- Em seguida coloque o arroz e dê uma leve dourada
- Adicione cerca de 3 xícaras de água quente, neste momento não pare mais de mexer
- Quando a água começar a secar coloque o leite de coco e acerte o sal
- O ponto do arroz será quando ficar só um olhinho branco no centro do grão
- Quando o arroz estiver no ponto, coloque o camarão, a ervilha e o cheiro-verde
