Molho de tomates italianos
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
35 MIN
- Votos
0
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- 2 kg de tomates italianos bem vermelhos
- 1 xícara e 1/2 de azeite extra virgem suave
- 2 dentes de alho espremidos
- Folhas de manjericão
- Em uma panela de pressão aquecida, acrescente o azeite e os tomates picados sem sementes
- Deixe desmancharem bem
- Passe este molho em uma peneira e volte-o para panela
- Acrescente o alho, as folhas de manjericão e 1 xícara de água
- Coloque pressão na panela e deixe cozer por 25 minutos
- Logo após tire a pressão e com a panela destampada engrosse o molho
- Sirva com macarrão de seu gosto al dente
