Couve-flor gratinada

Couve-flor gratinada
  • 1 couve flor grande
  • 5 colheres de maionese
  • 1/2 xícara de queijo ralado
  • Azeite, vinagre, sal e pimenta-do-reino a gosto
  1. Ferva a couve-flor até ficar macia (cuidado para não amolecer demais)
  2. Retire-a da água e tempere com a mistura de azeite, vinagre, sal e pimenta a gosto
  3. Coloque-a em uma assadeira ou refratário e espalhe a maionese de forma uniforme e force para que escorra para dentro das flores
  4. Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno, é rápido e fácil e fica sensacional