Bolinhos de chuva Especiais
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
3
Favotitos
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- 1 ovo grande
- 1 xícara de chá de leite frio
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 pitada de sal
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 3 xícaras de chá de óleo
- 1/2 xícara de chá de açúcar misturado com 1 colher de chá de canela em pó
- Em uma tigela média, bata os ovos com um garfo até ficarem bem misturados
- Junte o leite, a manteiga, o açúcar e o sal, sempre batendo
- Acrescente a farinha aos poucos, misturando para não formar bolinhas
- Adicione o fermento e misture bem
- Frite os bolinhos do seguinte modo: aqueça o óleo em uma frigideira funda
- Depois, com uma colher de sobremesa, pingue a massa no óleo, virando de vez em quando para que os bolinhos fritem e dourem por igual
- Em seguida, retire os bolinhos do óleo com uma escumadeira e passá-los para uma assadeira forrada com papel toalha
- Polvilhe os bolinhos com a mistura de açúcar e canela
- Não frite muitos bolinhos de uma vez só, pois o óleo pode esfriar e deixar os bolinhos cheios de gordura
- Experimente!
