Bolo de coco cremoso
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
4
Favotitos
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Massa:
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 100 g de margarina
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 vidro de leite de coco
- 1 pacote de coco ralado
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento e a farinha
- Despeje em uma vasilha e misture a farinha e o fermento
- Coloque em forma de 32x25 cm, untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo
- Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar
- Desenforme, aça furos com uma faca no bolo todo
- Misture os ingredientes da cobertura e espalhe sobre o bolo
- Sirva em temperatura ambiente ou gelado
