Bolinho de frango crocante
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 1/2 kg de filé de frango
- 2 dentes de alho ralados
- pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (chá) de colorau
- 1 colher (chá) de açafrão
- sal a gosto
- 1 xícara de leite
- farinha de rosca
- óleo para fritar
- Coloque o filé de frango no processador ou no liquidificador para triturar
- Em uma vasilha, coloque o frango triturado, o açafrão, o colorau, o alho ralado, a pimenta-do-reino e o sal e misture com as mãos
- Em outra vasilha, coloque o leite e, em outra, a farinha de rosca com uma pitada de sal e pimenta-do-reino
- Faça bolinhas com a massa do frango e passe no leite e, depois, na farinha
- Passe novamente no leite e, por último, na farinha de rosca
- Frite os bolinhos em óleo quente até dourar
- Sirva com molho ou ketchup
