Purê de Batata Turbinado
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 1 kg de batatas descascadas
- 1 tomate picado em fatias
- 1 cebola em fatias
- 150 g de bacon
- Salsinha e cebolinha a gosto
- 1 tabletinho de caldo de carne
- 1 colher (sopa) alho
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1/2 ícara de leite
- Pimenta-do-reino a gosto
- Cozinhe as batatas com água e 1 tablete de caldo de carne
- Escorra a água das batatas e amasse-as com um garfo ou espremedor de batatas, ainda quente
- Reserve
- Numa panela frite o bacon com o azeite
- Acrescente o alho e a cebola
- Mexa bem
- Acrescente o tomate, e refogue bem
- Coloque a pimenta do reino a gosto
- Misture bem
- Acrescente as batatas amassadas e coloque um pouco de leite, 1/2 xícara aproximadamente
- Mexa bem para que todos os ingredientes incorporem às batatas
- Por último coloque a salsinha e a cebolinha
- Prove o sal
- Sirva em seguida
