Purê de Batata Turbinado

Fabricia Felipe 06 Jun 2018 às 01h30 Comentarios
Purê de Batata Turbinado
  • Porção

    4 porções

  • Tempo Preparo

    40 MIN

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  • 1 kg de batatas descascadas
  • 1 tomate picado em fatias
  • 1 cebola em fatias
  • 150 g de bacon
  • Salsinha e cebolinha a gosto
  • 1 tabletinho de caldo de carne
  • 1 colher (sopa) alho
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1/2 ícara de leite
  • Pimenta-do-reino a gosto
  1. Cozinhe as batatas com água e 1 tablete de caldo de carne
  2. Escorra a água das batatas e amasse-as com um garfo ou espremedor de batatas, ainda quente
  3. Reserve
  4. Numa panela frite o bacon com o azeite
  5. Acrescente o alho e a cebola
  6. Mexa bem
  7. Acrescente o tomate, e refogue bem
  8. Coloque a pimenta do reino a gosto
  9. Misture bem
  10. Acrescente as batatas amassadas e coloque um pouco de leite, 1/2 xícara aproximadamente
  11. Mexa bem para que todos os ingredientes incorporem às batatas
  12. Por último coloque a salsinha e a cebolinha
  13. Prove o sal
  14. Sirva em seguida

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