Batata escabeche
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 1 kg de batatas miudinhas
- Sal a gosto
- Água até cobrir as batatas
- 2 limões
- 1 copo de vinagre branco
- Pimenta a gosto
- 1 cebola bem batidinha
- 1 cenoura
- 1 pimentão
- 2 tomate sem sementes
- Cheiro vede
- Cozinhar 1 kg de batatas miudinhas com casca em água e sal
- Esfriar
- Fazer um molho com:os limão, vinagre branco, sal, pimenta, 1 cebola bem batidinha, 1 cenoura picadinha, 1 pimentão cortado em tirinhas, tomates sem sementes e bastante cheiro verde bem picadinho
- Colocar em um vidro com tampa e pôr o molho até cobrir as batatas
- Tampar
