Batata no forno

Batata no forno
  • 1 kg de batata lavada
  • alho
  • orégano
  • pimenta-do-reino
  • 5 colheres de sopa de margarina
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • sal a gosto
  1. Descasque as batatas e corte-as em cubos médios, coloque-as para cozinhar já em água fervente com sal
  2. Derreta a margarina, e misture com o alho picado e o restante dos temperos
  3. Não cozinhe muito a batata para que não desmanche, deixe "al dente", retire-as da água
  4. Com as batatas ainda quente despeje a mistura de temperos e ponha para assar até dourar