Molho de tomate simples

Molho de tomate simples
  • 1 kg de tomates vermelhos, moles, porém consistentes
  • 3 cebolas cortadas em quatro partes
  • 4 dentes de alho grandes
  1. Corte os tomates a cebola e o alho, ponha tudo na panela de pressão e cozinhe com a tampa fechada por 15 minutos
  2. Depois de cozido bata tudo muito bem no liquidificador
  3. Depois de ter batido, peneire em uma panela, vai sobrar na peneira só as sementes e a pele dos tomates
  4. Depois de ter peneirado leve ao fogo para engrossar durante 20 minutos