Sardella fácil
- Porção
1 porção
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 2 pimentões vermelhos sem sementes cortados em fatias
- 10 dentes de alho
- 12 colheres de sopa de azeite extra virgem
- 1 colher de sopa de orégano
- 1 colher sobremesa de pimenta calabresa
- 100 g de anchova
- Refogar o alho espremido, no azeite, até dourar
- Colocar o pimentão e deixar cozinhar até que fique al dente
- Despejar este refogado em um liquidificador aproveitando todo o azeite que sobrar na panela
- Juntar o orégano, pimenta calabresa e a anchova (escorrendo bem o óleo) e bater até misturar bem os ingredientes
- Despejar esta mistura na panela novamente em fogo baixo e deixar levantar fervura até ficar com aspecto granulado
- Cerca de 1 minuto no fogo
- Deixar esfriar e manter na geladeira
- Servir com torradas ou pão italiano
