Antepasto de berinjela fácil e rápido
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
15 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 01 beringela média
- 01 cebola média
- 01 pimentão amarelo
- 01 pimentão vermelho
- alcaparras a gosto
- azeitona picada verde
- azeitona picada preta
- salsa a gosto
- coentro a gosto
- cebolinha a gosto
- curry a gosto
- 01 pitada de sal
- pimenta síria a gosto
- pimenta calabresa desidratada a gosto
- 01 xícara de azeite
- Picar a beringela, pimentão vermelho, pimentão amarelo e a cebola em cubinhos pequenos
- Pode cortar a beringela com casca
- Picar os tempero verde (salsa, coentro, cebolinha)
- Misturar tudo com os demais ingredientes e colocar no micro-ondas durante 10 a 12 minutos
- É rápido e prático
- Fácil de fazer quando receber uma visita inesperada
- Fica uma delícia com pão sírio
- Pode ficar na geladeira por alguns dias
