lentilhas ao molho
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 3 xícaras (chá) de lentilhas
- 100 g de toucinho defumado picado
- 270 g de linguiça calabresa cortadas em rodelas
- 1 cebola grande picada
- 1 cenoura ralada
- 5 tomates
- 2 folhas de louro
- 3 colheres de sopa massa de tomate
- 2 copos de agua
- sal e pimenta a gosto
- Deixe a lentilha de molho de véspera
- Frite em uma panela o toucinho e a linguiça, até corar
- Refogue em seguida a cebola e junte a cenoura
- Acrescente a lentilha e mexa bem, refogue um pouco
- Adicione os tomates sem sementes batidos ns liquidificador, sal, as folhas de louro e a pimenta em pó
- Junte a água e a massa de tomate
- Quando as lentilhas tiverem macias, o molho deverá ter reduzido, em aproximadamente 15 minutos
