Sopa de capeletti ao molho branco
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
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- 100 g de bacon
- 300 g de peito de frango
- 1/2 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 1 folha de louro
- 500 ml de leite
- raspas de noz moscada
- manteiga
- 2 colheres bem cheias de farinha
- 1/2 pacote de capeletti (qualquer sabor)
- Coloque o frango para cozinhar em água temperada com sal e a folha de louro, se preferir troque o sal por caldo de frango
- Depois de cozido reserve a água
- Refogue o alho e a cebola na manteiga até ficarem dourados
- Vá adicionando a farinha, aos poucos, para ela cozinhar bem
- Adicione o bacon cortado em tirinhas finas
- Vá adicionando o leite, aos poucos, e mexendo pra não embolotar a farinha
- Corte o frango em cubinhos ou desfie
- Adicione a água do cozimento do frango
- Adicione o frango e o capeletti
- Vá mexendo de vez em quando até o capeletti estar totalmente cozido
- É só servir!
